Методическая разработка внеклассного мероприятия "Кулинарные посиделки"
Другие проекты автора
Описание проекта
Сценарий внеклассного мероприятия по технологии
«Кулинарные посиделки».
Цель: Закрепить знания, умения и навыки по разделу «Кулинария».
Участники: обучающиеся 5-6 классов
Ход мероприятия:
Добрый день, дорогие девочки, будущие хозяйки. Мы сегодня собрались на кулинарные посиделки. Все вы умеете готовить, вы – будущие хозяйки.
Сегодня на посиделках мы затронем такие темы: Молоко и блюда из молока. Рыба и морепродукты. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Сладкие блюда и напитки. По этим темам у нас и будет веселое, интересное, занимательное кулинарное шоу.
Мы начинаем наши посиделкия! А, что нужно для них? Конечно – команды.
Ребята делятся на две команды.
Первый конкурс: «Разминка».
Материалы для конкурса: бумага и ручка.
Хоть я еще, конечно, мал – недолго голову ломал, и вот пришла она – отгадка. Хорошая была ЗАГАДКА.
Вы, конечно догадались, что мы начнем с загадок.
Белая «заправка» из зеленой травки, для котенка в блюдце, чтоб носом уткнуться. (Молоко)
Верхний слой у молока, что жирнее слегка, который можно ложкой снимать понемножку. (Сливки)
Продукт конечный из молока овечки, который умело дедушка сделал. (Сыр)
Наевшись травки сладкой, даст молока лошадка! А какой напиток будет, что умеют делать люди. (Кумыс)
В воде они живет. Нет клюва, а клюет. (Рыба)
Задом наперед - ракета плывет. (Кальмар)
Язык с глазом, на дне распластан. (Камбала)
Ракообразная малышка меняет цвет. Уж это слишком! Морских глубин цветная детка – симпатичная… (Креветка)
Из крупы или зерна сварит повар каждый, а солдат из топора даже сварит…(Кашу)
Малыш, мы растение ищем с тобой, на поле растет лишь залитом водой, и многие – многие тысячи лет готовили люди его на обед! (Рис)
Второй конкурс: «Составь пословицу».
Захотел повесить полку в спальне у себя, но получилось все без толку – свалились доски на меня. Не зря в пословицах говорится, что мастеру надо учиться!
Командам даются карточки с началом пословиц, а они должны найти конец пословиц и соединить.
Хлеб да каша – еда наша.
Мельница живет водою, а человек едою.
Корова на дворе – завтрак на столе.
Когда я ем, я глух и нем.
Кто хорошо жует, тот долго живет.
Плох обед, коли хлеба нет.
Хороший повар стоит доктора.
Кто прудится рад, тот будет хлебом богат.
Чай пить – приятно жить.
Береги в доме добро, а в чае тепло.
Послушайте стихотворение Даниила Хармса «Вкусный пирог».
Я захотел устроить бал,
И я гостей к себе позвал
Купил муку, купил творог,
Испек рассыпчатый пирог.
Пирог, ножи и вилки тут —
Но что-то гости не идут
Я ждал, пока хватило сил,
Потом кусочек откусил
Потом подвинул стул и сел
И весь пирог в минуту съел.
Когда же гости подошли,
То даже крошек не нашли.
Третий конкурс: «Согласны ли вы».
Команда ставит плюс, если согласна. Ставит минус, если не согласна.
Все крупы перед приготовлением промывают.
Каши можно варит в молоке, воде, на бульоне.
Молоко нужно хранить в стеклянной и эмалированной посуде.
Каши бывают вязкие, жидкие и рассыпчатые.
Можно ли перед сном кушать мясо.
Макароны содержат много питательных веществ.
Надо много пить сладкого лимонада.
Можно есть всегда конфеты.
Перед приготовлением рыбы вы ее моете и чистите.
Всегда молоко убегает.
Четвертый конкурс «Угадай, куда меня».
Перед командами ставят четыре коробки. На полу разбрасывают пластмассовые игрушки: молочные продукты, крупы, рыба и морепродукты, напитки и сладкие блюда. За время надо правильно наполнить коробки.
Пусть звучит музыка и смех, в конкурсе ждет большой успех!
А, теперь команды отдохнут. Вашему вниманию инсценировка стихотворения С. Михалкова «Овощи».
В ролях: Хозяйка с большой корзиной, картошка, капуста, морковка, горох, петрушка, свекла.
Оборудование: корзина, стол, кастрюля с крышкой, нож, половник, ложка.
Ведущий читает стихотворение, а все актеры выполняют действия.
*Хозяйка однажды с базара пришла,
Хозяйка с базара домой принесла:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свёклу. Ох!..
*Вот овощи спор завели на столе
Кто лучше, вкусней и нужней на земле:
Картошка?
Капуста?
Морковка?
Горох?
Петрушка иль свёкла? Ох!..
*Хозяйка тем временем ножик взяла
И ножиком этим крошить начала:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свёклу. Ох!..
*Накрытые крышкою, в душном горшке
Кипели, кипели в крутом кипятке:
Картошка,
Капуста,
Морковка,
Горох,
Петрушка и свёкла. Ох!..
И суп овощной оказался не плох!
Пятый конкурс : «Одень повара».
Командам дается много одежда. За время они должны одеть повара правильно.
Теперь, мы должны поздравить с Международным днем нашей любимой столовой — повара! Продолжайте учиться готовить, ведь всегда есть что-то новое для изучения, пробуйте новые рецепты, учитесь на своих ошибках, а главное, веселитесь. И знайте - мы Вас любим!
С такой работой нельзя проголодаться,
Твоя работа вкуснее всех других,
Умеешь ты на кухне постараться,
Ты там на кухне – свой среди своих.
Кастрюли, баночки, ножики и ложки,
Чуть-чуть продуктов и магия пошла,
А результат потом съедят до крошки,
И в этот важный день календаря,
Тебя хочу поздравить я сердечно,
Ты лучший повар и, знаешь, так держать,
И пожелаю в этот день, конечно,
Своими блюдами всех наповал сражать!
Шестой конкурс: «Приготовь винегрет».
Каждой команде дается рецепт и набор продуктов. За время они должны из продуктов выбрать самое необходимое и правильно.
Главная задача повара - готовит не только вкусную, но и здоровую пищу. Недаром говорят «Хороший повар доктора стоит». Но что бы овладеть всеми тонкостями приготовления пищи, надо знать очень много. Даже если вы не умеете готовить, наверняка, хоть раз в жизни пробовали сделать какое-нибудь блюдо своими руками.
Ну, что же, теперь я уверена, что вы знаете, умеете. Дорогие девочки, я желаю от души вам успеха и мы с вами еще встретимся на уроках технологии, только по другому разделу. Удачи!!!
Отзывы (0)
Вопросы (0)
Другие проекты автора
